Chuyển sang ăn chay trường

Chúc mừng bạn có đủ nhân duyên để chuyển sang ăn chay trường từ chế độ ăn mặn. Bài viết này chia sẻ lại những gì sẽ xảy ra khi bạn áp dụng chế độ ăn chay trường để hỗ trợ bạn vượt qua thử thách trong giai đoạn đầu tiên một cách dễ dàng (nhất có thể :D)

Khó khăn số 1: “Nhược cơ”

Sức mạnh của cơ được quyết định bởi 2 yếu tố chính: protein và các ion dương.
Với chế độ ăn mặn cơ thể bạn đã quen với các protein từ động vật cùng hàm lượng cao.
Khi bắt đầu ăn chay bạn chưa có đủ kiến thức dễ dẫn tới thiếu hụt protein (và có thể là cả các icon dương nữa) dẫn tới bạn có 2 cảm giác

  • Mỏi cơ (dẫn tới cảm giác làm nhanh mệt, uể oải, không đủ sức làm việc…)
  • Nhanh đói

Để giải quyết vấn đề “Nhược cơ” này hãy nhớ

  • Tăng số lượng đồ ăn trong một bữa.
  • Ăn các loại thực vật chứa nhiều protein: các loại nấm và các loại đậu (và các sản phẩm từ đậu như: đậu phụ, giá đỗ…). Bạn nên ăn đồ tươi thay vì đồ khô (các loại hạt đậu tươi, nấm tươi…)
  • Ăn các loại trái cây chứa nhiều ion dương như chuối (chứa nhiều Kali)

Khó khăn số 2: Thèm ăn mặn

Khi bạn thay đổi chế độ ăn, cơ thể sẽ tự động có các cơn thèm chế độ ăn cũ, đặc biệt là các loại protein. Protein động vật và protein thực vật có cấu trúc rất khác nhau và tương ứng năng lượng cũng khác nhau. Với khó khăn này, nguy hiểm nhất là các cơn thèm những món ăn “thủa nhỏ”, những kỉ niệm sẽ dội về kết hợp với các sự “khẩn thiết đòi hỏi” của cơ thể sẽ kích động bạn quay trở lại ăn mặn khi bạn gặp đúng món đó.
Để giải quyết vấn đề “Thèm ặn mặn” này hãy nhớ

  • Ăn chay khoa học, có đầy đủ protein đặc biệt là các loại nhiều năng lượng như các hạt đậu tươi, nấm tươi…
  • Khi cơn thèm đồ ăn khởi lên, hãy tránh xa đồ ăn đó.
  • Khi không thể tránh xa, hãy dùng ý niệm của mình để quán chiếu về việc để có đồ ăn đó, người khác đã phải giết hại con vật.

Khó khăn số 3: Ăn chay “cô đơn”

Thử thách này thường xảy ra với những người sống trong gia đình cùng những thành viên khác. Cơ duyên để chuyển sang ăn chay trường quả thật không dễ có, cùng với mọi người không có đủ kiến thức về ăn chay dẫn tới rất nhiều nỗi lo về việc ăn chay sẽ yếu, ăn chay không đảm bảo sức khẻo…vậy nên thật khó để thuyết phục những thành viên còn lại cùng bạn ăn chay.
Để giải quyết vấn đề “Cô đơn” này hãy nhớ

  • Đừng làm mất tình cảm gia đình. Nếu tất cả thành viên khác trong nhà ăn mặn, bạn hãy ra ngoài ăn chay đủ chất nhưng đừng bỏ bữa cơm gia đình, khi đó bạn chỉ cần ăn các loại rau cùng mọi người nhưng mọi người sẽ thấy rất vui chứ không thấy bạn tách biệt.
  • Mọi thứ đều cần có thời gian, bạn đã có cơ duyên rất tốt để chuyển sang ăn chay trường thì hãy ăn chay khoa học để đảm bảo sức khoẻ, trí tuệ từ đó những người thân thiết của bạn sẽ có cách nhìn đúng đắn về việc ăn chay.
  • Động viên mọi người ăn chay theo từng bữa một, hãy bắt đầu bằng bữa tối.

Khó khăn số 4: Lời dèm pha

Đặc tính của con người là “không ưa” những gì “chống đối”, ngược lại mình. Đa số con người không ăn chay do đó khi bạn ăn chay trường khó tránh được những lời dèm pha, trong đó có cả những lời ác ý. Điều này là hoàn toàn bình thường và không chỉ với vấn đề ăn chay trường mà mọi vấn đề khác đều vậy.
Để giải quyết vấn đề “Lời dèm pha” này hãy nhớ

  • Tìm hiểu rõ ràng về ý nghĩa của việc ăn chay để hoá giải mọi ý nghĩa không đúng từ người khác.
  • Dùng lòng từ bi của mình để hiểu thấu những người nói lời dèm pha này thật là đáng thương. Họ thiếu duyên và thiếu sự giác ngộ để hiểu được lợi lạc vô cùng lớn của việc ăn chay nên chống đối. Với sự chống đối như vậy họ sẽ càng khó tiến tới con đường ăn chay trường.

Khó khăn số 5: Khó tìm nơi ăn chay thực dưỡng giá phù hợp

Với việc số lượng người ăn chay là thiểu số thì tương ứng quán ăn chay cũng ít hơn rất nhiều so với quán ăn mặn. Cùng với đó, không phải quán chay nào cũng biết khoa học dinh dưỡng trong ăn chay. Một khía cạnh khác, đồ ăn chay thực dưỡng giá khá là cao.
Để giải quyết vấn đề này

  • Hãy chủ động nấu ăn tại nhà để đảm bảo dinh dưỡng phù hợp với cơ thể bạn.
  • Happy Land sẽ nỗ lực xây dựng 1000 nhà hàng chay Thuận Duyên với chế độ ăn khoa học với chi phí phù hợp, tạo công ăn việc làm cho người khuyết tật và tăng cơ hội để mọi người có thể ăn chay thực dưỡng.

Câu hỏi thường gặp nhất: Ăn chay có được ăn trứng, uống sữa không
Trả lời: Ăn chay bản chất là không sát sinh, do đó

  • Bạn được ăn trứng (không có trống – tức không có sự thụ tinh dẫn tới không có sinh linh trong quả trứng), uống sữa. Tuyệt vời nhất là ăn trứng và sữa từ những con vật hạnh phúc tức con vật không bị áp bức bóc lột mà hoan hỉ mang
  • Tốt hơn hết là không ăn các đồ có nguồn gốc từ động vật bởi ăn trứng, uống sữa cũng là một cách gián tiếp khích lệ con người nuôi (áp bức) động vật với mục tiêu lấy trứng, uống sữa.

Sau khi bạn đã thành thục chế độ ăn chay trường, bạn nên tìm hiểu về cách thức ăn ngày 2 bữa (thay vì 3 bữa) để cơ thể khoẻ mạnh hơn nữa.

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

*
*